Apfel-infudierter Wodka hat einen leichten, fruchtigen Geschmack, den du alleine genießen oder in deine Lieblingscocktails mischen kannst. Am besten funktioniert hochwertiger Wodka mit 80 oder 100 W sicher, obwohl der starke Geschmack von Wodka mit 100 W sicher sein kann, wenn er nicht mit Wasser oder Süßstoff gemischt wird. Verwenden Sie Äpfel in ihrer Spitzenqualität und vermeiden Sie jegliche Prellungen oder Flecken, um sicherzustellen, dass sie dem infundierten Alkohol Süße, Geschmack und Farbe verleihen.
Spülen Sie die Äpfel unter kaltem, fließendem Wasser und schneiden Sie die Kerne aus. Schneiden Sie die Äpfel in 1/2-Zoll-dicke Scheiben oder Würfel.
Legen Sie die Äpfel in den Boden eines sauberen Glases. Verwenden Sie ungefähr 2 Tassen gehackte Äpfel für jede 2 Tassen Wodka, obwohl Sie weniger verwenden können, wenn Sie einen leichteren Fruchtgeschmack oder mehr für einen stärkeren Geschmack bevorzugen.
Gießen Sie den Wodka über die Äpfel, so dass die Frucht vollständig untergetaucht ist. Die Äpfel werden verderben, wenn sie der Luft ausgesetzt sind. Schrauben Sie den Deckel fest, so dass das Glas fest verschlossen ist.
Bewahren Sie das Glas drei bis fünf Tage in einer dunklen Vorratskammer bei Raumtemperatur auf. Schütteln Sie das Glas täglich, damit die Säfte und der Geschmack der Äpfel sich gut mit dem Wodka mischen können.
Setzen Sie einen Trichter in eine Glasflasche oder ein Gefäß und kleiden Sie ihn mit einer Schicht Mull aus. Gießen Sie den Wodka durch das Käsetuch und in die neue Flasche und strecken Sie die Apfelscheiben aus. Verschließen Sie die Flasche und bewahren Sie sie in einer dunklen Vorratskammer auf.
