Menschen verwenden Hackfleisch, um eine Vielzahl von Gerichten zu schaffen, weil es relativ preiswert ist. Hackfleisch kann gefährliche Bakterien beherbergen, wann immer es abläuft. Das Fleisch muss sofort gekühlt werden, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern. Wenn Sie das Fleisch über das empfohlene Verkaufsdatum hinaus behalten, kann es gefährlich sein zu konsumieren. Wenn Sie das Hackfleisch sorgfältig untersuchen, können Sie feststellen, ob es abgelaufen ist. Wenn Fleisch einen Hinweis auf einen Verderb zeigt, muss es sofort weggeworfen werden, um eine lebensmittelbedingte Krankheit zu verhindern.
Kenne die Anzeichen von Rindfleischverderb, um den Verzehr von abgelaufenem Fleisch zu vermeiden.
Verkaufen nach Datum
Untersuchen Sie "verkaufen" oder "Verwendung bis" Datum auf dem Hackfleisch-Paket. Das Datum auf dem Paket gibt Ihnen einen Hinweis darauf, wann das Hackfleisch abläuft. Shops legen dieses Datum auf das Paket, damit sie wissen, wann es aus den Regalen entfernt werden muss. Das Ablaufdatum ist nicht der einzige Indikator bei der Feststellung, ob das Fleisch abgelaufen ist, aber es gibt Ihnen eine allgemeine Vorstellung davon, wann Sie das Rindfleisch verwenden müssen.
Farbe
Sehen Sie sich die Farbe des Hackfleisches an. Frisches Rinderhackfleisch hat eine rote Farbe, sobald es Sauerstoff ausgesetzt wurde. Vakuumversiegeltes Rinderhackfleisch erhält möglicherweise nicht genug Sauerstoff und kann eine graue oder violette Färbung aufweisen, was nicht unbedingt auf einen Verderb hinweist. Rinderhackfleisch, das durchgehend grau oder dunkelbraun erscheint und unter Sauerstoffeinwirkung nicht rot wird, kann verdorben sein. Entsorgen Sie das Hackfleisch, wenn Sie Zweifel an seiner Frische haben.
Geruch
Riechen Sie das Hackfleisch, wenn Sie es aus der Verpackung nehmen. Wenn das Fleisch stinkend oder sauer riecht, muss es weggeworfen werden. Ein Hauch von Geruchsbildung kann darauf hinweisen, dass das Fleisch abgelaufen ist. Frisches Hackfleisch hat nur einen frischen Fleischgeruch, der nicht fraglich riecht. Entsorgen Sie das Hackfleisch, wenn Sie einen ranzigen Geruch bemerken, um den Verzehr von verdorbenem Fleisch zu vermeiden. Wenn das Fleisch schlecht riecht, möchten Sie es vielleicht in einen Mülleimer im Freien werfen, weil es Ihr Haus schlecht riechen kann.
Textur
Berühren Sie die Oberfläche des Hackfleischs. Fühlen Sie das Hackfleisch vorsichtig, um festzustellen, ob es schleimig ist. Wenn sich Bakterien auf dem Rindfleisch vermehren, verändert es die Textur und verursacht eine ungerade Textur. Das Hackfleisch könnte sich ebenfalls extrem klebrig oder klebrig anfühlen. Wenn sich die Konsistenz des Rinderhackfleischs merkwürdig anfühlt, entsorgen Sie das Fleisch, um das Risiko einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit zu vermeiden. Waschen Sie Ihre Hände danach mit einer antibakteriellen Seife, um eine Ausbreitung der Bakterien auf andere Oberflächen zu vermeiden.
Gefahren
Der Verzehr von verdorbenem oder abgelaufenem Rinderhackfleisch kann dazu führen, dass Sie krank werden. Vermeiden Sie es, verdorbenes Rinderhackfleisch zu probieren, um festzustellen, ob es einen schlechten Geschmack hat, da ein kleiner Biss eine Krankheit verursachen kann. Ältere Menschen, schwangere Frauen und Personen mit schwachem Immunsystem werden eher durch verdorbenes Fleisch schwer krank. Abgelaufenes Rinderhackfleisch enthält gefährliche Bakterien, die Salmonellen, Staphylokokken und andere durch Lebensmittel übertragene Krankheiten verursachen können. Eine Lebensmittelvergiftung kann zu Erbrechen, Durchfall, Fieber und sogar zum Tod führen.
