So Verwenden Sie Mikrowellengrills

Fakten: Sie können nicht wirklich in der Mikrowelle grillen. Sie grillen über eine offene Wärmequelle, vorzugsweise eine, die Rauch erzeugt, der dem gegrillten Produkt einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Natürlich kann man auch nicht drinnen grillen, aber das hat George Foreman nicht aufgehalten. Der Mikrowellengrill, der weit entfernt vom Traditionellen ist, gibt Ihnen eine schnelle und gesunde Alternative zum Braten auf dem Herd. Anstatt das Essen, insbesondere Fleisch, in Fett marinieren zu lassen, bietet der Mikrowellengrill eine erhöhte Oberfläche, durch die Öl und Fett abfließen können. Da Sie die Mikrowelle benutzen, wird die Kochzeit stark reduziert und Sie können ein leckeres Abendessen zubereiten, ohne das Haus zu heizen. Gehen Sie folgendermaßen vor, um Ihren Mikrowellengrill zu verwenden:

credit: bhofack2 / iStock / GettyImages Verwenden von Mikrowellengrills

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Bereiten Sie die Lebensmittel, die Sie grillen möchten, bei Bedarf vor. Entfernen Sie Haut oder Knochen und entfernen Sie überschüssiges Fett. Dies mag ein wenig langweilig erscheinen, aber Mikrowellen kochen durch Erhitzen der Wassermoleküle in der Nahrung. Wenn Sie versuchen, etwas mit inkonsequentem Wassergehalt zu garen, haben Sie ein Endprodukt, das an manchen Stellen verkocht und in anderen gar nicht gegart ist.

Den Grill vorheizen, indem Sie ihn ohne Lebensmittel in die Mikrowelle stellen. Lassen Sie es 1 Minute lang hochkochen.

Entfernen Sie den Grill vorsichtig aus der Mikrowelle, wenn nötig mit Topflappen. Das Grillgut ist in der Lage, auch nach kurzer Zeit sehr hohe Temperaturen im Ofen zu halten.

Legen Sie das Grillgut auf die Pfanne. Legen Sie den Deckel über den Grill, damit Ihre Speisen gleichmäßig braun werden. Wenn Ihr Modell keinen Deckel hat, bedecken Sie das Essen mit einem Papiertuch. Bringe die Pfanne in die Mikrowelle zurück. Wenn das betreffende Lebensmittel fettig ist, kann es ratsam sein, mehrere Papiertücher zu verwenden, um ein Spritzen zu vermeiden.

Kochen Sie das Essen für etwa ein Viertel der Standardgarzeit. Bei Fleisch sollten Sie eine Kochzeit von 3 bis 4 Minuten pro Pfund schätzen, abhängig von der Wattleistung Ihres Mikrowellenherdes. Bacon benötigt etwa 45 Sekunden pro Scheibe.

Lassen Sie den Grill vor dem Reinigen vollständig abkühlen. Wischen Sie Fett oder Schmutz mit trockenen Papiertüchern weg, bevor Sie den Grill unter heißem Leitungswasser laufen lassen. Wenn das Wasser den größten Teil des Oberflächenöls entfernt hat, waschen Sie den Grill entweder von Hand oder in der Spülmaschine.

Tipps

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, gleichmäßige Garergebnisse zu erzielen, versuchen Sie, die Speisen abzudecken Mikro-Grill mit Soße irgendeiner Art (Teriyaki, Grill, etc.). Die Soße verteilt die Hitze gleichmäßig über die Oberfläche und kann wesentlich zu einem konsistenten Endprodukt beitragen. Versuchen Sie, hausgemachte Croutons zu machen. Das folgende Rezept wurde nach einem Original von Chefkoch John Smith geschaffen. Einfach 6 bis 8 Scheiben altbackenes Brot würfeln. Legen Sie sie auf den vorgewärmten Grill und träufeln Sie mit Olivenöl. Streuen Sie Ihre Wahl oder Gewürze über die Würfel (Knoblauch, Salz, Pfeffer, Parmesan) und Mikrowelle in der Höhe für 5 bis 7 Minuten. Stoppen Sie alle 2 Minuten, um die Brotwürfel zu rühren.