Keine Würze auf der Außenseite macht die Hühnchenbrust innen saftig und saftig. Selbst wenn Sie mit einem Stück dunklem Hühnerfleisch arbeiten, ist es wichtig, dass Sie das Fleisch mit Geschmack verfeinern, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Marinieren Huhn in einer Olivenöl-Mischung wird sowohl Geschmack und Schutz vor der hohen Hitze während des Kochens hinzufügen. Beginnen Sie mit einer Grundmarinade von Olivenöl und Zitronensaft und fügen Sie Gewürze, Kräuter und andere Aromen hinzu, um eine würzige Marinade Ihrer Wahl herzustellen.
Marinieren Sie das Huhn über Nacht, damit es die Aromen vollständig aufnehmen kann.
Schritt 1
Gießen Sie 1/3 Tasse Olivenöl in eine Schüssel und fügen Sie den Saft von 1 Zitrone, 1/2 TL. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1/2 TL. grobes Salz und drei Knoblauchzehen. Mit einem Schneebesen verrühren. Optionale Kräuter und zusätzliche Gewürze können nach Belieben hinzugefügt werden.
Schritt 2
Gießen Sie die Mischung in einen großen, wiederverschließbaren Gefrierbeutel.
Schritt 3
Fügen Sie das ungekochte Huhn hinzu und tauchen Sie es vollständig in die Marinade. Verschließen Sie den Beutel fest.
Schritt 4
Legen Sie den Beutel in den Kühlschrank und marinieren Sie mindestens zwei Stunden lang. Wenn Sie es über Nacht marinieren lassen, kann das Fleisch noch mehr von der Marinade aufnehmen.
Schritt 5
Drehen Sie den Beutel regelmäßig um sicherzustellen, dass alle Hühner gleichmäßig mariniert sind.
Schritt 6
Entfernen Sie die Hühnchen aus der Marinade und kochen wie geplant - ob in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill. Entsorgen Sie die Marinade.
