Eine Fülle von Limetten ist definitiv keine schlechte Sache. Sie sind gut für alles von einer Zugabe von Zitrusfrüchten zu Getränken zu Guacamole. Wenn Sie eine Menge Limetten haben, machen Sie sich keine Sorgen darüber, sie alle auf einmal zu verwenden. Sie können sie einfrieren und sie das ganze Jahr mit nur ein wenig Vorbereitung verwenden. Gefrorene Limetten halten 12 Monate im Gefrierfach, wenn sie vor Gefrierbrand geschützt sind.
credit: Svetl / iStock / GettyImages Wie man Limetten einfriert
Ganze Limetten einfrieren
Schritt 1
Mit einer Bürste gründlich reinigen die äußeren Häute der Limetten von Schmutz und Ablagerungen, und mit kaltem Wasser spülen.
Schritt 2
Die Limetten mit Papiertüchern trocken tupfen und auf saubere Kuchenplatten legen.
Schritt 3
Füllen Sie ein Eiskiste mit Trockeneis. Legen Sie die Kuchenplatten mit den Limetten für 30 Minuten in die Eiskiste.
Schritt 4
Entfernen Sie die ganzen Limetten aus der Eiskiste. Legen Sie sie in gallonengroße Beutel oder in luftdichte Gefrierschrank-sichere Behälter. Beschriften Sie die Behälter mit dem gefrorenen Datum und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.
Schritt 5
Wenn Sie gebrauchsfertig sind, tauen Sie die Limetten bei Raumtemperatur auf.
Limetten im Gefrierschrank
Schritt 1
Verwenden eine Scheuerbürste, um die Außenhaut der Limetten von Schmutz und Ablagerungen gründlich zu reinigen und mit kaltem Wasser zu spülen.
Schritt 2
Schneiden Sie die Limetten in ¼-Zoll dicke Scheiben. Machen Sie die Scheiben bei Bedarf dicker, aber versuchen Sie, sie so zu halten, dass sie richtig einfrieren.
Schritt 3
Geben Sie für jeden Liter Limetten ½ Tasse Zucker in eine Schüssel. Um den Geschmack und die Farbe zu erhalten, sollten Sie beide Seiten jeder Limettenscheibe mit dem Zucker bestreichen.
Schritt 4
Geben Sie die Limetten in einen Gefrierbeutel mit einer Größe von 1 Gallone. Packen Sie die Scheiben in den Beutel, aber zwingen Sie sie nicht in den Beutel oder die Kalkscheiben quetschen. Entfernen Sie überschüssige Luft aus dem Beutel, indem Sie sie vorsichtig zusammendrücken und den Beutel fest verschließen.
Schritt 5
Beschriften Sie die Behälter mit dem gefrorenen Datum und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
Schritt 6
Wenn bereit zum Gebrauch die Limetten bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank auftauen.
