Wenn die Grillsaison beginnt, wenden sich viele Menschen an den Komfort eines Schornsteinstarts, um den Grill anzuzünden. Obwohl die Verwendung dieses Geräts bequem sein kann, ist es sicherlich nicht notwendig. In der Tat, Sie könnten es einfacher finden, Ihren Grill ohne den Einsatz eines Schornsteinanlassers zu starten. Die Einhaltung einiger einfacher Regeln ermöglicht es Ihnen, Ihren Grill mit nur Holzkohle, Feuerzeugbenzin und Papierschnipsel anzuzünden --- und ohne die Zeit und den Aufwand, einen Schornsteinstarter zuzubereiten.
credit: Jag_cz / iStock / GettyImages How To Light Ein Holzkohlegrill ohne Schornsteinstarter
[sachen_benötigt_1]
Reinigen Sie den Grill, auch wenn es zum ersten Mal verwendet wird. Dadurch wird die Möglichkeit eines ungewöhnlichen Geschmacks durch Verbindungen oder Chemikalien aus der Fabrik, die in das Lebensmittel gelangen, ausgeschlossen. Andernfalls entfernen Sie jegliche Asche oder unverbrannte Stücke von Holzkohle, achten Sie darauf, dass die Lüftungsöffnungen an der Unterseite des Grills nicht verstopft sind.
Legen Sie mehrere Streifen Pappe oder aufgerolltes Papier an die Unterseite des Grills; lösche die Streifen mit Feuerzeugbenzin. Diese Streifen wirken unter der Holzkohle als Anzündholz und helfen den Briketts, die maximale Temperatur zu erreichen und zu brennen.
Legen Sie mehrere Holzkohlebriketts in den Grill. Die Briketts sollten in einem kegelförmigen Stapel gestapelt und dann reichlich mit Feuerzeugflüssigkeit bedeckt werden.
Zünden Sie die Holzkohlebriketts an. Verwenden Sie entweder ein langstieliges Feuerzeug oder lange Pappstreifen, um die Holzkohle zu entzünden. Nachdem die Kohlen angezündet sind und jeder von ihnen in Flammen steht, bleibt der Haufen brennen und brennt bis das Feuer von selbst ausgeht. Wenn die Flammen vollständig gelöscht sind, sollten die Kohlen eine graue Farbe haben und mit Asche bedeckt sein. Wenn die Kohlen nicht so aussehen, sollten sie erneut gezündet werden.
Die Holzkohle in einer Schicht gleichmäßig auf dem Rost verteilen. Sobald die Holzkohlen über das Bett verteilt sind, können Sie mit dem Kochen beginnen.
Tipps
Stellen Sie den Rost wieder auf die Holzkohlen und lassen Sie ihn vor dem Garen heiß werden.
Referenzen
Artikel über die Einrichtung eines Holzkohlegrills von Food Network.
