Die meisten haben das angenehme Gefühl erlebt, in eine Bäckerei zu gehen und den süßen Duft frisch gebackener Produkte direkt aus dem Ofen zu riechen. In einer Zeit, in der abgepackte und tiefgekühlte Lebensmittel die Einzelhandelslebensmittelindustrie dominieren, bieten Bäckereien eine erfrischende Alternative und eine große Auswahl an köstlichen Leckereien. Laut der Wirtschaftsanalysefirma Hoovers spiegelt sich die Beliebtheit der Bäckerei in der Tatsache wider, dass in den Vereinigten Staaten etwa 2500 kommerzielle Bäckereien einen Jahresumsatz von mehr als 25 Milliarden Dollar erzielen.
Donuts sind traditionelle Backwaren.
Brote
Bäckereien produzieren Sie eine große Auswahl an Broten wie Roggen, Italienisch und Pumpernickel. Brot ist eine der ältesten Lebensmittel der Welt und wird durch das Backen von Teig, einer Mehl-Wasser-Mischung, hergestellt. Andere Zutaten wie Salz, Fett, Milch, Zucker, Backpulver und Hefe können hinzugefügt werden. Brot gibt es in verschiedenen Formen, einschließlich Brötchen und Brote. Andere übliche Zutaten im Brot sind Nüsse, Samen und Gemüse.
Donuts
Donuts bieten einen leckeren Snack und können zum Frühstück gegessen werden. In der Regel süß und frittiert, Donuts kommen mit einem Loch in der Mitte oder als ein solides Stück mit Gegenständen wie Gelee, Cremes oder Puddings gefüllt. Donuts können im Ofen statt frittiert gebacken werden. Zu den üblichen Krapfenaufstrichen gehören Puderzucker, Glasur und Karamell. Die zwei wichtigsten Arten von Donuts sind Hefe und Kuchen. Hefe-Donuts sind leichter und flauschiger. Kuchen Donuts neigen dazu, schwerer zu sein. Die meisten Donuts haben eine runde Form.
Bagels
Bagels, beliebte Frühstückszutaten, werden meist aus Hefeweizenteig hergestellt und kommen in Form eines Ringes. Bagels haben ein dickes und zähes Äußeres, das knusprig und oft gebräunt ist. Gemeinsame Bagel Belag gehören Mohn und Sesam. Die meisten Bäckereien tragen Bagels, obwohl Bagel-Läden nur auf Bagels spezialisiert sind.
Pies
Bäckereien verkaufen Kuchen als Dessert. Eine Pastete ist eine gebackene Schüssel, die aus Teigschichten besteht, die eine Schale bilden und süße oder saure Füllungen haben. Pasteten können auch mit Fleisch gefüllt und als Abendessen gegessen werden, jedoch sind solche Pasteten nur selten in Bäckereien zu finden. Einige traditionelle Kuchensorten, die in Bäckereien verkauft werden, sind Apfel, Erdbeere, Brombeere, Kirsche, Sahne, Vanillepudding, Limone und Lemon Meringue.
Gebäck
Gebäck bezieht sich auf Backwaren mit Zutaten, die oft Butter, Zucker, Backfett enthalten , Mehl, Backpulver und Eier. Backwaren, die einen höheren Fettgehalt haben als Brote, enthalten kleine Desserts und Quiches. Andere Arten sind Plunder und Croissants.
