Gerösteter Knoblauch ist eine Möglichkeit, dem Knoblauch den gewünschten Geschmack zu verleihen, aber manchmal haben Sie vielleicht nicht die Zeit, ihn zu rösten, oder Sie möchten einfach etwas anderes probieren . Das Erforschen verschiedener Arten von Knoblauch und die Art und Weise, ihn zuzubereiten, können auf andere Weise den gleichen Geschmack ergeben.
Es gibt mehrere Alternativen zum Rösten von Knoblauch, die dem Essen immer noch den gleichen Geschmack verleihen.
Koreanischer Schwarz-Knoblauch
Koreanisch Schwarzer Knoblauch fühlt sich sehr nach geröstetem Knoblauch an. Der einzige Unterschied ist, dass der Geschmack etwas würziger ist. Auch die Knoblauchzehen sind schwarz, nicht weiß. Sie werden es wahrscheinlich in Saucen wie Aioli finden.
Gerösteter Knoblauch
Schneiden Sie die Knoblauchzehen in dünne, aber nicht zu dünne Scheiben, etwa 3-5 mm. Wirf sie auf eine Pfanne und röste sie leicht an. Legen Sie kein Öl, Butter oder etwas anderes auf die Pfanne, da es trocken sein muss, um den richtigen Toasteffekt zu erzielen.
Gehackter, abgefüllter Knoblauch
Sie können Flaschen gehackten Knoblauch holen. Dies ist viel weniger Arbeit für Sie und es bedeutet, dass Sie nicht die Arbeit machen oder den Knoblauch vorbereiten müssen. Die Säuren im Glas ermöglichen es Ihnen, den Knoblauch für eine lange Zeit zu behalten. Geben Sie einen Teelöffel davon in Ihre Nahrung pro Gewürznelke, die Sie normalerweise verwenden würden.
