Tee, der Antioxidantien und antibakterielle Mittel enthält und den Stoffwechsel verbessern kann, hat zahlreiche positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Es gibt jedoch beträchtliche Verwirrung über die vermeintlichen sauren Eigenschaften bestimmter Tees. Einige Leute glauben fälschlicherweise, dass Tee Gerbsäure enthält, eine raue Substanz, die in Gerben Leder verwendet wird, aber Tee enthält tanninische Polyphenole, die nicht als Säuren wirken.
credit: VioNet / iStock / GettyImages Wie man Low Acid Tea
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Tee kaufen und brauen
Kaufen Sie Teeblätter oder Beutel mit koffeinfreiem oder koffeinarmem Tee. Beginnen Sie mit der Zubereitung einer säurefreien Tasse Tee, indem Sie im Geschäft den richtigen Tee auswählen. Tee, der eine erhebliche Menge Koffein enthält, kann dazu führen, dass der Magen Salzsäure bildet. Während diese Art von Säure für die Verdauung wichtig ist, kann zu viel davon Beschwerden verursachen. Die Wahl eines koffeinfreien oder koffeinarmen Tees ist eine gute Möglichkeit, die Säureproduktion einzuschränken.
Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch. Das Etikett einer bestimmten Art von Tee kann Informationen über den Koffeingehalt enthalten, dies ist jedoch nicht immer korrekt, insbesondere bei internationalen Marken. Es gibt auch eine breite Palette von Meinungen über die Höhe des Koffeins tatsächlich in verschiedenen Arten und Marken von Tee. Der Link unten in Ressourcen liefert genaue Informationen über den Koffeingehalt in verschiedenen Teesorten. Vermeiden Sie Tee mit Zitruszusätzen. Diese können eine mit Koffein vergleichbare saure Reaktion hervorrufen. Zitronen- und Orangen Tees sind beliebt, aber sie enthalten diese Zusatzstoffe. Selbst die koffeinfreien Zitrus-Tees können Säure im Magen aufbauen.
Wählen Sie einen Glasbehälter, um den Tee aufzubrühen. Glas, im Gegensatz zu Plastik- oder Metallbehältern, ermöglicht einen Tee ohne jegliche Zusätze aus den Behältern.
Füllen Sie den Behälter mit dem besten verfügbaren Wasser. Leitungswasser variiert stark in Reinheit und Geschmack. Durch Umkehrosmose gereinigtes Wasser ist normalerweise gut schmeckend und frisch und liefert die beste Tasse Tee. Quellwasser kann einen zu starken Eigengeschmack haben, um ideal für die Zubereitung von Tee zu sein.
Brauen Sie den Tee entweder mit Blättern oder einem Teebeutel. Vermeiden Sie übermäßiges Einweichen. Wenn Sie den Tee zu lange brauen, kann er nicht nur stark schmecken, sondern auch bitter und härter im Magen.
Fügen Sie eine kleine Menge Milch und Zucker hinzu. Eine 1983 vom All-India Institute of Medical Sciences durchgeführte Studie über Tee ergab, dass die säurestimulierende Wirkung von Tee durch Zugabe von Milch und Zucker deutlich gesenkt werden kann. Milch sollte den Tee leicht einfärben. Fügen Sie nicht mehr als einen Würfel Zucker hinzu.
Tipps
Vermeiden Sie, koffeinhaltigen oder Zitrus Tee auf nüchternen Magen zu trinken.
Ressourcen
Koffein Ebenen in Tee-VarietätenEffekt von Tee auf Magensäuresekretion
