Sterno ist eine Marke von Konserven, die in Lebensmittelbehältern wie Chafing Dishes, Fondue-Töpfen und Campingkochern warm gehalten werden. Obwohl manchmal verwendet, um Essen auf eine sichere Temperatur für das Essen zu bringen - 165 Grad Fahrenheit - Sterno wird im Allgemeinen verwendet, um Lebensmittel auf einer sicheren Temperatur zu halten. Die meisten handelsüblichen Sterno-Dosen sind mit einem rosa Gel auf Alkohol- und Wasserbasis (hergestellt mit Ethanol und Methanol) gefüllt. Einige professionelle Sterno Produkte haben jedoch einen Docht, der für die Beleuchtung verwendet wird. Wie bei jeder offenen Flamme ist Vorsicht beim Anzünden einer Dose von Sterno geboten.
Eine Dose Sterno bleibt bis zu zwei Stunden unter einer Rechaudplatte erleuchtet.
Schritt 1
Entfernen Sie die Schutzdichtung von der Dose von Sterno mit einem Schraubenzieher oder einem Tischmesser.
Schritt 2
Ziehen Sie den Docht, der sich oben auf der Brennstoffmulde befindet, zum leichteren Anzünden nach oben. Überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie Sterno-Kraftstoff auf Gelbasis verwenden. Spülen Sie Ihre Hände unter kaltem Wasser, um den Kraftstoff von ihnen zu entfernen. Trocknen Sie Ihre Hände gründlich.
Schritt 3
Platzieren Sie die Dose von Sterno in die Halterungsschale unter Ihrem Chafing Dish, Fonduetopf oder anderen Lebensmittelbehälter. Schließen Sie den Deckel der Sterno-Halterschale, bis sie einsatzbereit ist.
Schritt 4
Öffnen Sie den Deckel der Sterno-Halterschale, wenn Sie sie verwenden möchten. Zünden Sie die Dose von Sterno mit einem Butanfeuerzeug oder Streichholz an.
Schritt 5
Lassen Sie den Deckel ganz offen oder stellen Sie die Flamme ein, indem Sie den Deckel leicht schließen.
