Ein Crock-Pot-Slow-Cooker bietet Ihnen eine wirtschaftliche und effiziente Möglichkeit zur Zubereitung von Speisen. Nahrungsmittel, die in einem langsamen Kocher für 2 Stunden oder länger bei einer Temperatur von 185 bis 200 Grad Celsius gekocht werden, sind sicher zu essen. Sie können gekochtes Essen auch warm halten in einem Crock-Topf, wenn die Temperatur bei mindestens 165 Grad F gehalten wird, sagt die Purdue University Extension.
Kredit: Matthew Hart / iStock / Getty Images Lassen Sie kein Essen in der langsame Kocher für eine längere Zeit, es sei denn, es ist eingeschaltet.
Crock-Pot Einstellungen
Die meisten Crock-Pots sind mit Heizung Einstellung von niedrig bis hoch ausgestattet, und viele neuere Modelle verfügen auch über eine "Warm" Einstellung. Sobald das Essen eine Temperatur von mindestens 165 ° F erreicht hat, kann es sicher für mehrere Stunden in der "Warm" Einstellung gehalten werden. Sobald das Essen gegart ist, können Sie es auch sicher in dem Slow Cooker auf der Einstellung "Low" halten, solange das Gerät an keiner Stelle ausgeschaltet war. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihr Gerät Ihre Lebensmittel warm halten kann, empfiehlt die Purdue University Extension, das Lebensmittel in einer separaten Pfanne dampfend oder mindestens 165 ° F in den vorgeheizten Herd zu geben.
